В современном мире мы сталкиваемся с парадоксальной ситуацией: антибиотики, некогда считавшиеся чудом медицины, постепенно теряют свою эффективность в связи с адаптацией микроорганизмов.
Это явление называется антибиотикорезистентностью. У людей антибиотикорезистентность может развиться не только от чрезмерного и необоснованного применения антибиотиков, несоблюдения курса лечения, но и в связи с использованием антибиотиков в животноводстве.
В животноводстве используется около 70% всех производимых антибиотиков. Эти препараты применяются не только для лечения больных животных, но и для профилактики заболеваний в условиях интенсивного животноводства, а также для стимуляции роста и повышения продуктивности.
Как антибиотикорезистентность переходит от животных к людям.
Устойчивые к антибиотикам бактерии сохраняются в мясе, молоке и яйцах. Несмотря на то, что часть бактерий погибает при термической обработке, резистентные микроорганизмы часто выживают и попадают в организм человека.
Животные выводят значительную часть полученных антибиотиков в неизменном виде. До 90% антибиотиков, введенных животным, в итоге оказываются в экосистеме, создавая идеальные условия для формирования резистентности у бактерий в природных резервуарах.
Особую опасность представляет способность бактерий обмениваться генетическим материалом. Даже непатогенные микроорганизмы, получившие устойчивость к антибиотикам в организме животных, способны передавать гены резистентности болезнетворным бактериям. Это приводит к формированию мультирезистентных "супербактерий", против которых медицина оказывается бессильна.
Особую тревогу вызывает использование в животноводстве препаратов "последнего резерва" — антибиотиков, которые медицина бережно сохраняет для лечения самых тяжелых, устойчивых к другим препаратам инфекций у людей.
Сегодня вопрос антибиотикорезистентности решается на государственном уровне. Осознавая масштаб угрозы, приняты решительные шаги для ограничения использования антибиотиков в животноводстве. С 1 марта 2025 года в России вступили в силу новые правила использования антибиотиков в животноводстве. Изменения вводят запрет на добавление антибиотиков в корма для животных без рецепта, без рецепта также запрещено отпускать антибиотики из ветеринарных аптек. Ведётся мониторинг остаточных количеств антибиотиков в продукции, регламентированы периоды ожидания после применения антибиотиков до убоя животных и сроки выведения антибиотиков, применяемых в молочном скотоводстве.
Ключевыми факторами успеха в борьбе с антибиотикорезистентностью связанной с животноводством становятся улучшение условий содержания животных, строгие биобезопасность, применение пробиотиков и вакцинация.
admin
