Старый знакомый Буша-младшего: как живет картофельный фермер номер один Татарстана
Бизнесмен из Тукаевского района Минталип Минеханов о том, в чем секрет успешного бизнеса на овощах
Минталип Минеханов — человек, которого в Татарстане называют картофельным королем.
20.09.2026 Бизнес Online
Известный шеф-повар рассказал, как популяризировать татарскую кухню
Титулованный российский шеф-повар, бренд-шеф White Rabbit Family Владимир Мухин считает, что татарская кухня может успешно масштабироваться, если сфокусироваться на одном понятном продукте.
20.09.2026 Бизнес Online
Курица и стакан кефира творят чудеса: филе получается таким мягким, что нож почти не нужен
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Куриное филе легко пересушить: достаточно немного передержать его на сковороде или в духовке.
20.09.2026 ProKazan.Ru
Беру фарш и 2 картофелины: готовлю ленивые колдуны — румяные снаружи, сочные внутри
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Для классических колдунов мясную начинку обычно прячут внутрь картофельной массы.
20.09.2026 ProKazan.Ru
Чеснок в муке, соли и колготках: необычные методы, которые действительно работают
У каждого дачника своя «чесночная история»: то головки сохнут, то прорастают, то покрываются плесенью
Стандартные советы вроде «держите в прохладном месте» часто оказываются бесполезными.
20.09.2026 Агрызские вести
Врач Александр Умнов: как встретить осень без болезней
Осень проверит большинство на прочность
Врач Александр Умнов уверен: иммунитет осенью держится на простых привычках, сообщает Газета.ru.
20.09.2026 Новости Зеленодольска
Свинина, которая готовится за пять минут на гриле в томатном маринаде с майораном
Свинина, маринованная в томатах с чесноком и майораном, жарится на гриле до сочности
Этот рецепт свинины на гриле хорош тем, что маринад готовится за пять минут, а мясо получается ароматным и мягким.
20.09.2026 Новости Зеленодольска
Готовим домашнюю шаурму с крабовыми палочками
Вот простой рецепт для быстрого ужина.
Ищете вариант сытного и вкусного ужина, который можно приготовить за 20 минут?
20.09.2026 Газета Тетюшские зори
Макароны смешиваю с яйцами и сыром: итальянскую фриттату готовлю из вчерашнего ужина
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Вчерашние макароны после холодильника уже не такие аппетитные, как сразу после варки.
20.09.2026 ProKazan.Ru
Батон нарезаю кубиками и заливаю сладкой смесью: хлебный пудинг спасает вчерашнюю выпечку
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Вчерашний батон уже подсох и для бутербродов кажется слишком жестким, но именно такая выпечка хорошо подходит для хлебного пудинга.
20.09.2026 ProKazan.Ru
Вместо обычных котлет — мясные «гнезда»: кладу внутрь сыр и помидоры — противень пустеет за ужин
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Из того же фарша, который обычно идет на котлеты, можно приготовить более интересный ужин без долгой возни у сковороды.
20.09.2026 ProKazan.Ru
Теперь на каждое застолье делаю эти луково-сырные бутерброды: рецепт быстрой закуски, которую съедят молниеносно
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Горячие бутерброды необязательно собирать с колбасой или ветчиной.
20.09.2026 ProKazan.Ru
Владимир Александров из Нурлата совместил ярмарку с голосованием
На первой осенней ярмарке в Нурлате было многолюдно. Нурлатцы покупали свежее мясо, рыбу, овощи и соленья.
19.09.2026 Нурлат-информ
Рыбные деликатесы Лаишевского района покорили Международный форум в Санкт-Петербурге
В Санкт-Петербурге завершились IX Международный рыбопромышленный форум и выставка рыбной индустрии, морепродуктов и технологий, где татарстанский стенд пользовался особым вниманием посетителей.
19.09.2026 Камская новь
Рис в голубцах остается твердым, а капуста уже готова: почему крупу нельзя класть как придется
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Голубцы могут выглядеть полностью готовыми: капустный лист стал мягким, фарш приготовился, а внутри попадаются твердые рисовые зерна.
19.09.2026 ProKazan.Ru
Борщ получается оранжевым вместо насыщенно-красного: ошибка происходит еще со свеклой
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Борщ может получиться ароматным и наваристым, но вместо ожидаемого насыщенно-красного оттенка приобрести рыжевато-оранжевый цвет.
19.09.2026 ProKazan.Ru
Шарлотка надоела еще в начале сентября: яблоки пускаю на польский пирог с хрустящей крошкой
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
К середине сентября яблок после дачи меньше не становится, а очередную шарлотку уже не хочется ставить в духовку.
19.09.2026 ProKazan.Ru
Эксперты ЦОК АПК назвали продукты против осенней хандры
С наступлением осени многие чувствуют упадок сил и энергии. Переходный сезон от лета к холодам нередко сопровождается усталостью, перепадами настроения и хандрой
Чтобы этого не произошло,
19.09.2026 Новости Заинска
Эксперты ЦОК АПК назвали продукты против осенней хандры
С наступлением осени многие чувствуют упадок сил и энергии. Переходный сезон от лета к холодам нередко сопровождается усталостью, перепадами настроения и хандрой
Чтобы этого не произошло,
19.09.2026 Заинск-информ
Яблоки снова лежат ящиками: готовлю немецкий пирог, где начинки больше, чем теста
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
После дачи яблок обычно хватает не на одну шарлотку.
19.09.2026 ProKazan.Ru
Грибы после жарки становятся резиновыми: когда на самом деле нужно добавлять соль
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Грибы бросают на горячую сковороду, но вместо золотистых кусочков через несколько минут получают много жидкости.
19.09.2026 ProKazan.Ru
Первая осенняя ярмарка в Нурлате совпала со вторым днем выборов
В Нурлате прошла первая осенняя сельскохозяйственная ярмарка, которая совпала со вторым днем голосования на выборах депутатов Государственной Думы.
19.09.2026 Нурлат-информ
Готовим бозбаш по-еревански: яблоки и чернослив в супе с бараниной
Армянское первое блюдо с бараниной, горохом, яблоками и черносливом
Этот бозбаш удивляет сочетанием, казалось бы, несочетаемых продуктов: мясной бульон, горох и картофель вдруг встречаются с яблоками и черносливом.
19.09.2026 Новости Зеленодольска
Не прорастёт даже в сыром погребе: кладём одну веточку — картошка лежит до марта
Простой способ сохранить урожай свежим без лишних хлопот и затрат
Зимой открываешь ящик с картошкой и каждый раз напрягаешься: вдруг там уже «проснулись» ростки.
19.09.2026 Казань Информ
Гуляш получается жестким даже после долгого тушения: почему мясо так и не становится мягким
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Гуляш может провести на плите больше часа, но мясо все равно приходится долго жевать.
19.09.2026 ProKazan.Ru
Котлеты получаются плотными и сухими: какой ингредиент в фарше портит сочность
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Домашние котлеты иногда выглядят отлично: хорошо держат форму, покрываются румяной корочкой, но внутри оказываются слишком плотными.
19.09.2026 ProKazan.Ru
Тыкву режу кубиками и отправляю на сковороду: осенний ужин готов за 15 минут - рецепт
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Тыкву необязательно долго запекать или превращать в суп-пюре.
19.09.2026 ProKazan.Ru
Делегация Татарстана приняла участие в IX Международном рыбопромышленном форуме
Сегодня Делегация Республики Татарстан во главе с Заместителем Премьер-министра Республики Татарстан — министром сельского хозяйства и продовольствия Республики Татарстан Маратом Зяббаровым приняла участие в работе IX Ме
18.09.2026 Минсельхоз
«Удар не только по бизнесу, но и по имени»: владелица «Папы Карло» в Боровом прокомментировала претензии Роспотреба
В Боровом Матюшино по требованию Роспотребнадзора приостановили работу кафе «Папа Карло».
18.09.2026 Бизнес Online
Рыбные деликатесы из Спасского района представили на форуме в Санкт-Петербурге
Продукция местного предпринимателя Анатолия Подгорнова вошла в экспозицию Татарстана.
18.09.2026 Газета Новая жизнь